1- الوقاية من الامراض:
يعمل الزعفران على الوقاية من الأمراض، إذ أن مكوناته تنشط جهاز المناعة بالجسم وهو ما يحمي من الأمراض.
2- علاج الاكتئاب:
يعالج الزعفران الاكتئاب والاضطرابات النفسية المختلفة، حسب مجموعة من الدراسات.

3-علاج مشاكل الجهاز التنفسي:
يعد الزعفران علاجا فعالا لحل مشكلات الجهاز التنفسي، فيساعد على تهدئة السعال وتخفيف أعراض نزلات البرد