لقد اكتشفنا مؤخراً ان الحمير كانت تغبننا فى وجبة الشعير كنا نظنه مجرد علف الحيوانات قبل ان نكتشف إنه غداء صحي ممتاز ودواء وهو افضل من العقاقير التى تباع فى الصيدليات لقد كان خبراء التغذية يخونونا عندما لم يخبروننا ان الشعير من افضل الاغذية لجسم الانسان
يعتبر الشعير مصدرًا ممتازًا للألياف الغذائية، كما وتساعد أعشاب الشعير على توفير الغذاء اللازم لبكتيريا الأمعاء الجيدة، ويساعد الشعير بشكل خاص في تعزيز صحة القولون، وبالتالي: الحفاظ على حركة منتظمة للأمعاء وإخراج الفضلات بانتظام والحفاظ على نظافة المعدة. التقليل من فرص الإصابة بسرطان القولون.
